PlatsLE GRATIN DU JOUR
Le midi du lundi au vendredi
LE VÉGÉ BURGER
“Steack” de légumes “maison”, Cheddar rouge (ou pas), confit d’échalotes, salade et tomates, servi avec frites “maison” et sauce burger “maison”.
LE JUJU BURGER
Steack haché de boeuf Charolais 200g de la Maison Moutardier à Moulins, Cheddar rouge, Saint-Nectaire, confit d’échalotes, salade et tomates, servi avec frites “maison”.
L’ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS
(350G-400G)
Servie façon Maître d’hôtel ou sauce au bleu d’Auvergne A.O.P, salade et frites “maison”.
LA CÔTE DE VEAU CHAROLAIS
(300G-350G)
Cuite en basse température, servie façon normande, pommes grenailles rôties.
LE FILET DE TURBOT
Cuit en basse température, pommes vapeur, carottes fanes, cebettes, jus d’une bouillabaisse et aïoli.
L’ANDOUILLETTE AAAAA
Frites “maison”, sauce à la moutarde à l’ancienne.
LA SALADE “LE FRANCE”
Salade, tomates cerises, oignons rouges, Jambon d’Auvergne et tartine de Saint-Marcellin A.O.P.